Der Verzehr von Straßenessen kann manchmal zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Bratwürste auf Weihnachtsmärkten, die immer wieder aufgewärmt werden, die gärenden Obststücke im Glühwein, oder Fisch, der nicht mehr ganz astrein ist, … Leider kann man diese Gefahren nicht erkennen. Anstatt...

Superfood ist ein Marketingbegriff, und in Wirklichkeit ist die beste Ernährung eine ausgewogene Ernährung. Aber einige Lebensmittel zeichnen sich mehr als andere durch ihr hervorragendes Nährstoffprofil aus. Manche Lebensmittel sind so nahrhaft, dass es den Anschein hat, als hätten sie...

Ihre Träume sind jetzt Realität mit diesem erstaunlichen Hähnchen-Pizzateig-Rezept. Das klingt fast zu schön, um wahr zu sein, oder? Aber glauben Sie mir, dies ist der beste Low-Carb-Pizzateig, den man zu Hause kreieren kann. Alles, was Sie brauchen, sind drei...

Wir haben in der letzten Ausgabe ausführlich über die Overnight Oats geschrieben, ihre gesundheitlichen Vorteile und wie einfach sie für ein schnelles Frühstück zubereitet werden können. Auch haben wir über die Lagerung gesprochen und darauf hingewiesen, sie bitte im Kühlschrank...

Wenn Sie ähnlich wie ich funktionieren, brauchen Sie einen Plan, um mit Ihrer gesunden Ernährung wieder auf Kurs zu kommen, sobald die Feiertage vorbei sind. Ich habe früher ab Mitte Dezember immer zu viel gegessen und bis zum Neujahrstag nicht...

Nachdem wir Ihnen in einem vorigen Artikel die Grundlagen der gesunden Küche für Anfänger dargelegt haben, gehen wir nun an die Töpfe und kochen einige gesunde, einfache Gerichte. Wir werden Ihnen drei Grundrezepte vorstellen, damit Sie sofort loslegen können. Wir...