Kochen – Blumen zum essen bringen Farbe auf den Teller

Die meisten von Ihnen kennen die Blumen nur aus dem Garten oder als schicke Tischdekoration. Das diese edlen Gewächse allerdings in einem Kochtopf landen könnten oder zum Backen verwendet werden, dass sprengt für manche sämtliche Vorstellungskraft. Ob Kräuter oder Rosenblätter,...

Koch Tipp: Den Kick ins Essen bringen mit Wein

Beim Thema Wein denkt man an langstielige Gläser, Kerzenlicht und genussvolle Abendstimmung. Es ist allgemein bekannt, dass es auch Speisen gibt, die mit Wein verfeinert werden. Allerdings tut sich der Laie oder Hobbykoch meist schwer bei der Auswahl des richtigen...

Die Top 10 Tipps & Tricks für die Zubereitung von einem Steak

1.Das richtige Fleisch Echte Männer lieben Steaks. Doch wie lässt sich das perfekte Steak eigentlich zubereiten? Darüber gibt es viele Meinungen die in Nuancen auseinander driften, grundsätzlich sind sich die meisten jedoch einig was Temperatur und Garzeit betrifft. Bei der...

App in die Küche – das Kochbuch hat ausgedient

Das Internet hat unser Leben revolutioniert, auch wenn es um das gute, alte Kochbuch geht. Vorbei sind die Zeiten, da Rezepte nur schwarz auf weiß zu haben waren. Das Internet bietet Rezepte in Hülle und Fülle an – und die...
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