Bohnen und Hülsenfrüchte sind großartige Quellen für Proteine und Vitamine, aber manchmal bleibt der alte Eintopf oder Chili einfach zu kurz, wenn man sich nach einem echten amerikanischen Grundnahrungsmittel wie einem Burger sehnt. Sie brauchen keine vorgefertigten und fetthaltigen Patties...

Was koche ich heute? Die Frage erübrigt sich, wenn ruck zuck der Grill angefeuert wird. Die Mehrheit der Männer können oder wollen nicht kochen, sind aber leidenschaftliche Griller. Sie würden am liebsten täglich saftiges Fleisch auf den Rost packen. Zunehmend...

Sehr oft hört und liest man vom Prime Rib Steak. Was aber verbirgt sich hinter dieser besonderen Art des Steaks? Das Fleisch, für das Prime Rib Steak wird, aus dem mageren Kern der Hochrippe geschnitten. Bevorzugt werden hier junge Tiere....

Gerade in den Sommermonaten sind die Original American Barbecues sehr beliebt. Nicht nur dass man sich fühlt, als wäre man ein waschechter Amerikaner, sondern auch die besondere Art und Weise wie solch ein Barbecue abläuft, fasziniert die Menschen. Mit den...

  Das Barbecue wird auch bei den Deutschen immer beliebter. Wer nicht immer nur Steaks und Co. essen möchte, der sucht nach tollen Rezepten. Ideal für die große Runde ist der Barbecue-Schweinerücken mit Bacon. Auch wenn der Braten etwas Arbeit...

Gerade in der Sommerzeit gibt es viele warme Abende, in denen man sich mit seinen Nachbarn und Freunden im Garten versammeln kann, um mit ihnen ein paar leckere Steaks, Würstchen oder marinierten Fisch zu grillen. Natürlich gibt es auch Alternativen...