Beim Thema Wein denkt man an langstielige Gläser, Kerzenlicht und genussvolle Abendstimmung. Es ist allgemein bekannt, dass es auch Speisen gibt, die mit Wein verfeinert werden. Allerdings tut sich der Laie oder Hobbykoch meist schwer bei der Auswahl des richtigen...

1.Das richtige Fleisch Echte Männer lieben Steaks. Doch wie lässt sich das perfekte Steak eigentlich zubereiten? Darüber gibt es viele Meinungen die in Nuancen auseinander driften, grundsätzlich sind sich die meisten jedoch einig was Temperatur und Garzeit betrifft. Bei der...

Lachsrollen sind edel und kommen bei Gästen immer gut an. Neben dem tollen Geschmack sehen sie auch hübsch aus und verzieren somit jede festliche Tafel. Lachsrollen gibt es in den unterschiedlichsten Kombinationen Eine schnell und günstige Alternative, eine Lachsrolle zuzubereiten...

Sobald sich die kalte Jahreszeit nähert stehen Gans, Rotkohl oder Klöße auf dem Programm. Eine Vielzahl von Feiertagen bieten einen perfekten Anlass für dieses Festessen. Doch wer die Gans oder Gansl perfekt zubereiten möchte, sollte sich unbedingt die folgenden Rezept-Ideen...

Ernährung ist ein wichtiges Thema, das uns alle etwas angeht. Denn Essen bedeutet nicht nur sinnliche Freude und Genuss, sondern kann auch krank machen, wenn sie ungesund ist. Leider ist nicht vollkommen klar, wie die perfekte Ernährung für einen Menschen...

Fasten ist eine Tradition, die bereits seit Jahrhunderten von Menschen praktiziert wird. Sie wird sogar bei kranken Tieren beobachtet, die sich auf diese Weise pflegen und ihren Körper entlasten. Deshalb sind gerade in der Zeit nach Weihnachten und im neuen...